豆豉鸡蛋酱
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
青菜上市，蘸酱离不开鸡蛋酱，特别加入豆豉的酱。
豆豉鸡蛋酱营养建议
-
含糖量 27.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆豉鸡蛋酱的食材2人份
- 豆豉100克
- 黄酱少许
- 鸡蛋3个
- 葱姜适量
- 料酒少许
- 十三香少许
- 味精少许
- 花生油适量
豆豉鸡蛋酱的做法
1
准备豆豉，黄豆酱用温开水稀释
2
鸡蛋
3
鸡蛋打散
4
葱姜末
5
热锅凉油放入葱姜爆香
6
打入鸡蛋
7
放入豆豉酱，添加料酒，十三香
8
炒5分钟左右，加入少许味精即可
9
盛入盘中
成品图
