凉拌菠菜
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
菠菜做法多，炒，凉拌，煮汤都可口。用得多的就是菠菜打汁，用于各种烘焙，甜品颜色好看。营养含铁较多，对缺铁性贫血有效果。
凉拌菠菜营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌菠菜的食材2人份
- 菠菜500克
- 花生米50克
- 酱油2勺
- 蚝油1勺
- 醋1勺
- 蒜2个
- 辣辣3个
- 花椒油1
- 麻油1勺
凉拌菠菜的做法
1
花生米先用冷油下锅炒熟
2
把所有食材备好
3
然后开始调汁把蒜辣椒酱油醋蚝油麻油花椒油加入碗里
4
拌匀备用
5
锅里烧水煮菠菜
6
捞出挤干水份加入调汁
7
加花生米
8
拌匀
9
装入杯或碗里 压实
10
倒扣盘中点缀一下即可
成品图
凉拌菠菜的烹饪技巧
凉拌菠菜酸辣开胃下饭。调汁可根据个人口味增减搭配。