爆炒小河虾
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
在江南水乡，最多的就是海鲜 但是河虾也是极其鲜口的 爆炒小河虾，是我们江浙一带的晚餐上经常出现的一道菜 微甜，微咸，很美味
爆炒小河虾营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爆炒小河虾的食材2人份
- 河虾150克
- 生抽10毫升
- 糖3克
- 油10毫升
- 葱1根
- 料酒20毫升
爆炒小河虾的做法
1
小河虾买来洗净
2
锅里倒入玉米油，烧至油变热，平静如水
3
倒入小河虾爆炒
4
炒至小河虾变成红色，倒入料酒，生抽，翻炒1分钟，加入葱条，即可起锅
成品图
爆炒小河虾的烹饪技巧
虾一定要热油炒爆，而且时间不易长，一般变红后，半分种到1分钟一定要起锅，这样肉嫩汁多皮活