诗文 | 鸡蛋炒山药 |
释义 |
鸡蛋炒山药
这道菜由山药、胡萝卜搭配素炒而成。简单的素菜,有着补肾、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、补充维生素、延年益寿等功效。 鸡蛋炒山药营养建议
鸡蛋炒山药的食材2人份
鸡蛋炒山药的做法
1
黑木耳提前泡发,山药去皮洗干净,黄瓜洗干净
2
山药黄瓜切成片
3
木耳人煮锅焯水后捞出沥干水
4
鸡蛋摊成鸡蛋饼
5
再起油锅,葱姜入锅煸香
6
山药入锅炒
7
加适量水烧一会儿木耳、胡萝卜入锅炒,加盐炒
8
黄瓜入锅炒
9
切成片的鸡蛋入锅炒炒均匀关火,即可盛出享用
成品图
鸡蛋炒山药的烹饪技巧此菜清淡,不宜添加色重味重的调味品 |
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