补血补气美颜安神的阿胶固元糕让你吃出好气色
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今年犯懒不想熬阿胶糕了，但三九天不调养过了村儿就没这店儿了，哈哈。虽然已过小寒，但想到就动手吧。这次熬阿胶糕熬到了极致，最后盛入模具相当费事，按压整形、切块也费事，这也是打怵的原因吧，但为了好身体～值得。按照以下详细步骤，爱美的小仙女动起来吧。
补血补气美颜安神的阿胶固元糕让你吃出好气色营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
补血补气美颜安神的阿胶固元糕让你吃出好气色的食材2人份
- 阿胶块360克
- 黄酒360克
- 鲜枣270克
- 芝麻270克
- 核桃270克
- 冰糖270克
- 葡萄干150克
- 枸杞150克
补血补气美颜安神的阿胶固元糕让你吃出好气色的做法
1
阿胶块砸小块，打成粉
2
加黄酒浸泡过夜
3
冰糖加水融化
4
红枣去核切小块
5
核桃烤熟切小块
6
黑芝麻烤熟
7
葡萄干枸杞清洗烤干水份
8
把黄酒阿胶、冰糖水倒入锅中，开小火慢熬
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这是差不多40分钟的样子
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熬到挂旗
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加入上述材料快速翻匀
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关火，快速入模具
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压平，晾凉，冷藏定型
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切薄片，随吃随取
成品图
补血补气美颜安神的阿胶固元糕让你吃出好气色的烹饪技巧
?黄酒熬制是古法熬阿胶糕，也可以用水熬制，但不如黄酒熬制保存的时间长?红枣、核桃可以直接用，这次为了做得更精细选择了小粒使用?葡萄干枸杞洗净后烤干是为了去除水分，大家也可和黄酒阿胶一起熬以去除水份?冰