诗文 | 蒜香吐司条 |
释义 |
![]() 蒜香吐司条
你们吃过蒜泥油盐酱吗? 就是把大蒜加入少量盐,捣成蒜蓉,再加一点油和一点白开水做成的酱汁,本来是用来拌凉拌菜的,却爱极了用馒头蘸着吃。常常是两瓣大蒜就把一顿饭打发了。直到现在我依然无法理解,为何几瓣大蒜做简单的加工就能那样好吃! 蒜香吐司条营养建议
蒜香吐司条的食材2人份
蒜香吐司条的做法
1
![]() 将大蒜擦成片(我是用削土豆片的刀直接像削皮一样擦的),加入适量食盐,捣碎
2
![]() 加入适量花椒面和胡椒面,搅匀
3
![]() 加入少量食用油,搅拌均匀(可以用软化了的黄油,味道更好!就是更容易发胖……)
4
![]() 吐司切条(可以去边也可不去)
5
![]() 吐司条表面刷上酱汁
6
![]() 反面也刷上酱汁
7
![]() 码在烤架上
8
![]() 放入烤箱,180°烤十分钟,拿出来看下,如果没上色可再烤五分钟
9
![]() 烤好啦!
10
![]() 来个下午茶吧!
成品图
蒜香吐司条的烹饪技巧蒜泥和调料搅匀后再放食用油,不然难以搅拌均匀 |
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