凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了
- 拌
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
藕是老百姓餐桌上最常食用的一种食材之一，它营养丰富，即可食用又可药用。
凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的食材2人份
- 藕1个
- 醋3勺
- 葱末适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 香油适量
- 红椒适量
- 白糖适量
凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的做法
1
将莲藕洗净去皮
2
将莲藕切片，片要尽可能薄一些，以保证熟的快，然后放入盘中用凉水再冲洗一下
3
接下来开火烧水直至烧开，然后将藕倒入锅中焯熟，捞出备用
4
锅热油，依次放入红椒、CUCUC原醋、酱油、盐、白糖，后倒入碗中
5
将姜、葱、蒜均剁成末状，放入碗中，并搅拌均匀
6
依次将炒好的料汁及捣碎的姜、葱、蒜末倒入藕片中搅拌即可食用
成品图
凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的烹饪技巧
醋要选择纯粮酿造的老陈醋，味道才更纯正