红枣山药糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天的这盘小点心就是红枣山药糕。不仅仅好吃，营养能量都十足
红枣山药糕营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红枣山药糕的食材2人份
- 鲜枣10粒
- 山药100克
- 鸡蛋2个
- 燕麦片15克
红枣山药糕的做法
1
所有材料备好，红枣我用的是中等大小的，山药是铁棍山药，燕麦片要用可以即食的燕麦片，这样的比较嫩，后期和其他材料一起比较融合
2
红枣把枣肉切下，随意切碎一点备用
3
山药去皮，直接切成小块，是生的山药哦，处理的时候记得戴上手套
4
山药块，红糟肉，燕麦片，再加上鸡蛋全部放到搅拌机里。启动
5
先备好一个容器，四圈刷油，底部铺上油纸，如果没有油纸也可以刷油
6
机器把所有材料都搅打成细腻的糊状，倒入备好的容器里
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8
时间到，取出可以轻松倒扣出来，撕去油纸，非常好
9
根据自己的喜好切块，切块耿荣抓着吃，小孩子几口就一块，做辅食非常完美
成品图
红枣山药糕的烹饪技巧
这款山药红枣糕非常的好吃，因为鸡蛋的大小有不同，所以，可以适当调节燕麦的用量，看看搅打出来的糊很粘稠的状态就可以了。山药和红枣是最好的搭档，添加燕麦也是更能增减营养无危害，不可以把燕麦换成黄豆等豆类食品，一个是不会使山药红枣糊变得更粘稠，口感也不好；第二是山药和豆类产品不适合一起吃，一起吃了使得肠胃不舒服