低卡版缤纷菠萝鸡
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
这种季节，每次下班出地铁，总能看到闻到最爱的菠萝，口水直流。考虑到自己在减肥期，到底该如何吃菠萝，减脂效果更好呢？ 后来，想了想，就午餐给自己设计了这道“缤纷菠萝鸡”，和上次的“青瓜拌虾仁”一起，作为我和朋友减肥午餐，超级饱腹超级幸福！ 减肥的你，是否也迫不及待想吃了么？哈哈
低卡版缤纷菠萝鸡营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
低卡版缤纷菠萝鸡的食材2人份
- 菠萝153克
- 鸡腿305克
- 柿子椒168克
- 盐1克
- 酱油2毫升
- 生粉3克
- 代糖1克
- 菜籽油3毫升
- 蒜2克
低卡版缤纷菠萝鸡的做法
1
按照食材种类和重量需求，备好料
2
首先处理鸡腿，去骨去皮，后切成鸡肉丁，放进大碗
3
分别放入代糖、生粉和酱油，搅拌均匀，后才放菜籽油，再次搅拌，静置10分钟
4
青椒洗净，切成小块
5
菠萝是我买的时候，让果农去好皮的，因为他们走专门削皮的工具。所以我就直接过次水，也切小块，就可以了
6
热锅冷油，等20秒后，即可放入姜和蒜，炒香
7
加入提前腌制好的鸡腿肉，开始翻炒
8
翻炒3分钟后，放入切好的青椒，再翻炒
9
再加入菠萝小块，再翻炒1分钟
10
加盐，再翻炒30秒，即可
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美味减脂的缤纷菠萝鸡，就完成啦！
成品图
低卡版缤纷菠萝鸡的烹饪技巧
广州入夏已有时日，闷热阵雨，是时候饮食上来点缤纷啦哈！
菠萝作为一种水果，有着酸甜清香的味觉口感，青椒口感软糯，鸡腿肉质肥厚低脂肪，三者简直就是黄金搭配！
既能补充蔬菜的营养元素，还有补充足量的优质蛋白，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用