燕麦咖喱燕麦杯
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
今天蕾宝跟大家分享一种燕麦的创新吃法，无油低脂，外表酥脆，尤其做成“杯子”形状，让大家欣赏之余还能吃进肚里，创新又美味，大家一定要试试！
燕麦咖喱燕麦杯营养建议
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含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
燕麦咖喱燕麦杯的食材2人份
- 即食燕麦150克
- 红糖20克
- 开水50克
- 鸡蛋1个
- 洋葱半个
- 毛豆50克
- 鸡肉肠半根
- 咖喱1小块
- 芝士片2块
燕麦咖喱燕麦杯的做法
1
将开水倒入红糖中，用勺子搅拌至全部融化
2
将化开的红糖水倒入麦片中，再磕入鸡蛋，稍微搅匀后揉成不粘稠的团
3
先将烤箱180度预热，再将麦片团分成8份，再取一份放入模具中，先压出一个凹形，再将两侧压紧实，整理成厚薄均匀的杯子容器形状，放入烤盘中，烘烤20分钟左右，麦片表面金黄，再带上防烫手套取出放凉
4
准备内馅材料，将毛豆剥去外壳，搓洗干净，再将洋葱和鸡肉肠分别切成碎末，起锅倒油，下入鸡肉肠，翻炒至表面微黄
5
下入毛豆，继续翻炒至断生，最后下入洋葱碎，煸炒出香味
6
接着往锅中倒入1碗清水，下入咖喱块，大火煮至融化后转成中小火，熬煮至汤汁浓稠即可，中途记得时不时搅拌，避免粘锅
7
最后，将煮好的毛豆鸡肉肠咖喱酱装入麦片杯中即可食用
8
如果想要味道更丰富，可以放上适量芝士片，再次放入烤箱中，烘烤15分钟左右，至芝士融化即可
成品图
