蜜汁叉烧豆腐角
- 烧
- 酱香味
- <10分钟
- 初级入门
今天来个豆腐新吃法，简单程度又创新高，仅需一瓶叉烧酱即可搞定。为了增加口感，把豆腐先过油炸，再用酱来烧，吃起来外脆里嫩。虽然是纯素食，但是美味程度丝毫不比肉差，咸甜适口，非常值得推荐！
蜜汁叉烧豆腐角营养建议
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含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜汁叉烧豆腐角的食材2人份
- 北豆腐1块
- 小香葱1根
- 白芝麻适量
- 食用油适量
- 生抽1勺
- 叉烧酱1勺
- 蜂蜜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
蜜汁叉烧豆腐角的做法
1
豆腐控干水分，切成三角块儿；小香葱切碎备用；白芝麻备好
2
调好料汁：小碗里放入1勺叉烧酱、1勺生抽、少许蜂蜜、适量的盐和鸡精，最后加入半碗清水，搅拌均匀后备用
3
平底锅中注入适量的油，烧热后放入豆腐角，中火将豆腐角炸至金黄后，放在厨房纸上吸油
4
将料汁倒入锅中，再倒入豆腐角，快速翻炒至每块豆腐都裹满料汁
5
最后撒上香葱和白芝麻调味调色，即可装盘
成品图
蜜汁叉烧豆腐角的烹饪技巧
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