凤梨香饭
- 蒸
- 果味
- <数小时
- 中级掌勺
初识凤梨，是在日月光的台湾美食节上，品尝一口，那香甜的果味实在太美，从此后便爱上这热带水果一凤梨。
凤梨香饭营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凤梨香饭的食材2人份
- 菠萝1个
- 东北珍珠米200克
- 芒果干10克
- 葡萄干20克
凤梨香饭的做法
1
准备一个凤梨
2
凤梨对半剖开，挖去果肉
3
珍珠米洗净，用水浸泡两小时以上
4
将珍珠米蒸半小时左右
5
凤梨肉切碎
6
芒果干切碎
7
将果干和凤梨碎拌匀
8
蒸好的米饭倒入橄榄油拌匀
9
稍凉后，倒入果粒混合均匀
10
装入凤梨碗中
11
大火蒸十五分钟
12
蒸好的凤梨香饭放入果盘中
成品图
凤梨香饭的烹饪技巧
将橄榄油替换成黄油，味更香