酥炸黄花鱼
- 炸
- 五香味
- <15分钟
- 初级入门
酥炸小黄鱼家常做法，做出来酥脆可口，吃起来更过瘾
酥炸黄花鱼营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥炸黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼四条
- 柿子椒少许
- 红椒少许
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡蛋一个
- 淀粉适量
- 五香粉适量
酥炸黄花鱼的做法
1
将黄花鱼去内脏，冲洗干净，用一茶勺盐一勺料酒抹遍小黄鱼的鱼身，放姜葱腌制半小时以上
2
再加入一个鸡蛋一勺淀粉少量五香粉搅拌，小黄鱼两面均匀的裹上面糊，
3
热锅热油，油八分热，下小黄鱼油炸，改为小火，慢炸一分钟左右，炸好后捞出。开大火把锅中的油烧到足够热，放入第一遍炸好的小黄鱼，复炸一小会儿，等小黄鱼炸成表面鱼金黄色马上捞出来
4
准备青红辣椒，喜欢辣的可以用尖头椒，
5
热锅少油，下青红椒粒炒断生，倒入炸好的小黄鱼，翻炒均匀即可
6
装盘食用
成品图
