妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
人生最幸福的事莫过于，你喜欢的人 同时也喜欢你 而冬天最幸福的事莫过于 左手一床棉被，右手一抹暖阳 再配上一把饼干 感觉幸福的快融化了。 这款花生饼干 不仅酥脆美味 而且特别适合当过冬的口粮 所以 赶快囤起来吧！！
妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干营养建议
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含糖量 36.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干的食材2人份
- 黄油135克
- 花生酱50克
- 红糖180克
- 鸡蛋1个
- 花生碎50克
- 精盐1.2克
- 苏打4克
- 高筋面粉225克
妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干的做法
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把整颗的花生米碾碎，入味会更香
2
把室温软化的黄油和红糖倒入盆中，轻微打发
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打发好的状态，轻微发白即可
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加入花生酱，继续搅拌均匀
5
分多次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀
6
加入花生碎，继续搅拌均匀
7
加入盐、苏打粉和高筋面粉，继续搅拌均匀
8
把搅拌好的面团，掐成每20克一团然后搓成圆球
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用勺子交叉压花后，放入预热至上管180℃，下管170℃的烤箱中层，烘烤15分钟左右，表面棕红色后取出
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筛上糖粉，就可以咬了
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妙趣生活，搭出美味 妙搭邀请懂生活、会生活的你 一起来烘焙吧！
成品图
妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干的烹饪技巧
花生米可干炒可烘烤
如有现成的盐烤花生也可直接使用
打发时可选择深些的容器
不然原料会四处蹦跶
使用红糖可以增加饼干的颜色和口感
没有的话，砂糖也可以
另外各家的烤箱脾气不一样
大家一定要悉心调教
烘烤时不要离开，随时观察
以防烤过成 “可可饼干”
如果烤好冷却后口感偏软，说明火候不够
回炉再烤几分钟即可