一口乳酪面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
真的是一口就能吃掉一个的面包啊！
一口乳酪面包营养建议
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含糖量 26.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
一口乳酪面包的食材2人份
- 白鲨高筋面粉200克
- 细砂糖30克
- 酵母(干)2克
- 牛奶80毫升
- 精盐2克
- 黄油30克
- 鸡蛋1个
- 帕马森芝士粉15克
一口乳酪面包的做法
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1，材料备齐，黄油软化备用。
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2，除黄油外所有材料放入面包机揉面。
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3，揉成团后加入黄油继续揉。
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4，揉到扩展阶段就可以。
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5，滚圆进行基础发酵
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6，大概发酵50分钟左右，2倍大即可。
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7，发酵好后排出气泡，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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8，将面团擀成1厘米后的面片，切割成2乘以2厘米的小方块。
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9，大概这么厚就可以。
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10，然后放入学厨9055烤盘中进行再次发酵。
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11，柏翠5400烤箱中层启动发酵功能，大概30分钟。
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12，发酵到2倍大。
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13，柏翠烤箱中层180度15分钟，上色后盖锡纸，避免颜色过深
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出炉脱模放凉即可
成品图
一口乳酪面包的烹饪技巧
鸡蛋用大号的就可以