冬瓜玉米排骨汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。
冬瓜玉米排骨汤营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜玉米排骨汤的食材2人份
- 排骨800克
- 玉米1根
- 冬瓜1段
- 姜5克
- 葱1根
- 水适量
- 鸡精4克
- 盐适量
冬瓜玉米排骨汤的做法
1
准备好食材
2
将冬瓜去掉瓜瓤，去掉皮，切成块
3
姜切片，葱切段，玉米切段，备用
4
排骨剁成小段
5
冷水下锅将排骨焯一下水
6
捞出，冲洗干净，沥干水份
7
准备一个炖锅，放入洗净的排骨段
8
放入姜片
9
放入葱段
10
加入适量的清水
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大火煮开，转中小火炖半小时
12
加入玉米段
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继续炖煮半小时
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加入冬瓜块
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加入适量的盐和鸡精调味
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在炖半小时就可以了
成品图
冬瓜玉米排骨汤的烹饪技巧
冬瓜要最后再放，放的太早，会炖的太烂，口感不好