咖喱鸡肉饭
- 煮
- 咖喱味
- <30分钟
- 新手尝试
以前从来没做过咖喱，朋友偶然提起，取了经自己动手换换口味，咖喱饭很容易，煮煮就很香浓，我的食材量有点大（如图），一大锅，应该算是四人份了，我们是两个人晚饭吃的超级饱，第二天早上热热当了早饭，营养很丰富。
咖喱鸡肉饭营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡肉饭的食材2人份
- 米饭2碗
- 鸡肉2块
- 胡萝卜1根
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 苹果1个
- 食盐适量
- 胡椒粉半茶匙
- 好侍百梦多咖喱4块
- 纯牛奶适量
- 黄油适量
咖喱鸡肉饭的做法
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以上是我准备的一大锅食材
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切丁，准备完毕，苹果我打算最后切，碟里是黄油哦
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小火化开黄油
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黄油化开后，加入洋葱丁，炒软
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翻炒
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翻炒以上食材
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感觉炒差不多就可以加水了
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没过食材
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这时候搅拌一下咖喱，帮助融化
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大火烧开，熬五分钟，可以去切苹果丁了
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加适当的白胡椒，当然也可以不加，差别也不是特别大
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转慢火后，加入牛奶，感觉汤少了就可以加，我加了大半袋吧，能增加香甜感，喜欢可以多加
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我煮了半小时，看剩余汤量如何，大火收汤，咖喱就很粘稠，当然我也剩了很多汤汁，最后出锅拉！
成品图
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
我没有放盐，因为咖喱本身就有咸味，到时候可以自己尝尝口味自己选择加不加盐，我自己尝了觉得可以，加牛奶不会觉得甜腻，和咖喱混在一起味道很好，会有点淡淡的甜。不会有奶味哦。还有可以煮久点，我朋友说越久越香