青瓜皮蛋汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
青瓜具有清热、解渴、利尿的功效，而皮蛋则有解疮毒、痘毒的作用，所以此汤清热解毒，适合夏季食用。
青瓜皮蛋汤营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
青瓜皮蛋汤的食材2人份
- 黄瓜120克
- 松花蛋1个
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
青瓜皮蛋汤的做法
1
青瓜洗净切片
2
准备好皮蛋
3
皮蛋切块
4
锅加水，放入姜丝和油烧开
5
加入青瓜
6
加入皮蛋
7
加盐煮上一两分钟
8
盛碗
成品图
青瓜皮蛋汤的烹饪技巧
皮蛋切的时候刀沾水，不容易切烂
青瓜不用煮太久，这汤很鲜美了，不用加鸡精