素炒杂锦丝
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- 咸鲜味
- 新手尝试
素炒杂锦丝营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒杂锦丝的食材2人份
- 芥菜50g
- 红椒10g
- 紫薯50g
- 南瓜150g.
- 冬瓜100g
- 姜5g
- 蒜5g
- 食盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 鸡粉适量
- 花生油适量
素炒杂锦丝的做法
1
准备好材料.南瓜，紫薯去皮洗净备用，芥菜一颗洗净去叶备用
2
冬瓜去皮洗净备用
3
将冬瓜、南瓜、芥菜、红椒、紫薯均切丝备用
4
姜、蒜切末
5
锅里烧水.水开后将除红椒丝外的杂菜丝入锅里焯15秒出锅.
6
将杂菜丝过活水冲凉滤水备用.
7
锅里放入适量花生油.爆香姜蒜末.放入约椒丝略炒.
8
倒入杂菜丝.调入盐.生抽.蚝油.翻炒均匀即可上碟.