糖醋素排骨
- 煎
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
土豆大概是最家常的一样食材了，而且还是那种不管和谁搭配，怎么做都好吃的食材！素食餐厅大概都会有的素排骨，自己在家做也不难哦～
糖醋素排骨营养建议
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含糖量 18.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋素排骨的食材2人份
- 土豆1个
- 藕1节
- 德喜茶籽油2勺
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 白糖3勺
- 陈醋4勺
- 清水5勺
- 盐1匙
- 面粉20克
- 小葱2根
糖醋素排骨的做法
1
土豆去皮切块，放入锅中中火煮15分钟
2
期间可以把藕去皮切条
3
碗中按照1:2:3:4:5的比例加入料酒，生抽，白糖，陈醋和清水拌匀
4
煮好的土豆取出压泥
5
加入盐和面粉揉捏成面团
6
手上抹点油，取一块土豆面团，包在藕条外面，整理成排骨的形状
7
锅中加入茶籽油，放入素排骨煎至两面金黄
8
倒入糖醋汁，收汁撒葱花即可。生态好茶油，上京东搜德喜茶油！
成品图
糖醋素排骨的烹饪技巧
面粉的量不固定，根据土豆含水量等需要调整
配好的糖醋汁也可以糖醋一切哦～