香酥牛肉饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
外酥里嫩的香酥牛肉饼
香酥牛肉饼营养建议
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含糖量 27.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥牛肉饼的食材2人份
- 牛肉末少许
- 面粉（油酥）15克
- 油（油酥）15克
- 蒜少许
- 蚝油少许
- 生抽少许
- 五香粉少许
- 十三香少许
- 水60克
- 面粉160克
- 花生油20克
- 油少许
香酥牛肉饼的做法
1
制作饼皮:面粉，水，油混匀
2
揉成光滑的面团，静置30分钟
3
制作油酥:面粉与油混匀
4
牛肉炖好后切碎，放入大蒜，十三香，五香粉，蚝油，生抽搅匀
5
搅匀备用
6
再分成三等分
7
在把饼皮擀成薄状，再抹上油酥
8
再把馅放上
9
再包起
10
锅中热油，放入饼胚
11
煎成两面呈金黄色
12
香爆了
成品图
香酥牛肉饼的烹饪技巧
想要什么调味料根据个人喜好添加