年夜饭硬菜之孜然烤羊腿
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
新年大菜来个烤羊腿,妹妹送来的羊肉,散养的山羊,完全没有膻味,烤出来皮焦肉嫩特别好吃,烤好的羊腿色泽也好看,过新年端上桌，红红火火，不仅吃着美味，家人朋友看到心情也变得更好，一起红红火火过大年.
年夜饭硬菜之孜然烤羊腿营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
年夜饭硬菜之孜然烤羊腿的食材2人份
- 羊腿1根
- 卤肉料包1包
- 洋葱 1个
- 孜然粉3大勺
- 烧烤料3大勺
- 盐适量 适量
- 蜂蜜2勺 适量
- 酱油2勺适量
年夜饭硬菜之孜然烤羊腿的做法
1
羊腿切短，加入水放卤肉包用高压锅炖煮25分钟
2
捞出后划几刀。
3
均匀抹孜然粉、烧烤料、盐，腌1小时。
4
洋葱切条撒点孜然和烧烤料拌匀。
5
羊腿摆放到烤盘中，刷一层酱油，再刷一层蜂蜜。
6
上下火180度15分钟 翻面继续烤15分钟
7
成品图
成品图
年夜饭硬菜之孜然烤羊腿的烹饪技巧
小贴士
用高压锅把羊肉煮的软烂一些，烤出来更好吃