鱼香花菜
- 炒
- 鱼香味
- <10分钟
- 新手尝试
川菜中的鱼香肉丝征服了大江南北的吃货们！从此用繁衍出各种鱼香菜肴，每一种都是无敌美味下饭菜。 昨天做了鱼香花菜，简单的花菜无肉也能多吃两碗饭，微辣鲜嫩开胃。好吃的不要不要滴！
鱼香花菜营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鱼香花菜的食材2人份
- 菜花300克
- 青尖椒2个
- 红辣教2个
- 葱花适量
- 蒜瓣4个
- 郫县豆瓣酱1勺
- 生抽15毫升
- 醋5毫升
- 白糖1勺
- 鸡精少许
- 姜末适量
- 盐适量·
鱼香花菜的做法
1
准备好所有的食材
2
葱蒜切碎，青红椒切圈
3
取一个小碗加入生抽，醋，糖，鸡精调均匀
4
花菜掰小朵焯烫片刻捞出沥干水分
5
炒锅倒油爆香葱蒜，加入豆瓣酱炒香
6
倒入花菜翻炒片刻
7
加入调好的鱼香汁
8
再把青红椒倒入一起翻炒均匀即可
成品图
鱼香花菜的烹饪技巧
花菜焯烫一下即可缩炒制的时间，也能让花菜吃的更放心