咖喱子排
- 煮
- 咖喱味
- <60分钟
- 中级掌勺
通过这道菜我深刻理解到，再好吃的菜千万别连着做，家里两男人第二回肯定不给面子的，其实我第一次做的时候正好遇到相机没有电了，然后没有拍到照片，吃的时候看到两个男人都是吃的吮手指的，问他们好吃吧，“好吃，太好吃了”，我心想着吧，那我明天继续做，而且还可以拍下来，第二天晚上继续吧，销售明显没有前一天晚上好了。
咖喱子排营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱子排的食材2人份
- 子排400克
- 洋葱150克
- 料酒适量
- 咖哩适量
- 大蒜呆适量
- 生姜适量
咖喱子排的做法
1
把排骨洗干净
2
然后放进锅里
3
加入生姜片和清水
4
煮沸后沥水
5
起油锅，加入排骨翻炒
6
炒的排骨有一点点的金黄为止
7
加入料酒
8
再加入适量的清水
9
加入咖喱一块煮
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煮的时候把洋葱去皮切碎
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等锅里的排骨煮的差不多时，倒入洋葱
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再加一点盐调味，再煮一下
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把大蒜叶切碎
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锅里汤汁稍稍收一下
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然后撒上大蒜叶即可
成品图
咖喱子排的烹饪技巧
注：这个汤汁可以用来拌饭，所以不必收的很干