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诗文 懒人鸡蛋饼
释义
懒人鸡蛋饼的做法

懒人鸡蛋饼

  • 香辣味
  • <5分钟
  • 中级掌勺

女人,每个月都有几天心情不好的时候。没有食欲,只有感觉到饿的时候,才想起吃点什么,饭懒得做,零食又没有,老妈不在家,老公在上班,怎么让自己在最快的时间,吃上最可口的美味呢?那就烙一张鸡蛋饼吧,5分钟准备,5分钟做好,好吃又有营养,一起动手试试吧!

懒人鸡蛋饼营养建议

  • 含糖量 1.75
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

懒人鸡蛋饼的食材2人份

  • 面粉1汤勺半
  • 鸡蛋1个
  • 3克
  • 葱花儿适量
  • 青椒半个

懒人鸡蛋饼的做法

1 懒人鸡蛋饼菜谱图解

吃饭的碗,一个鸡蛋,一汤勺半面粉,1食勺盐,用筷子搅均匀,有些干,加适量水,一次少加

2 懒人鸡蛋饼菜谱图解

调成糊状,粘稠度像蒙牛酸奶状,把面粉的颗粒都搅开

3 懒人鸡蛋饼菜谱图解

青椒切丝或者小颗粒,葱花。调料按照自己喜欢添加,喜欢火腿肠的也可以切成片或者小块加如

4 懒人鸡蛋饼菜谱图解

把青椒,葱花倒入鸡蛋糊中

5 懒人鸡蛋饼菜谱图解

搅均匀,喜欢味精的就加些,我没有放

6 懒人鸡蛋饼菜谱图解

大勺中火加热,放少许油,或者用刷子刷锅里一层油就好,不要放多。然后小火,把鸡蛋糊顺锅顺时针均匀的倒,然后用铲子往锅底摊,如果先倒锅底再向外摊,等你摊完,锅底的熟了,锅边的还生,这样锅底的容易糊。记住:我们调的鸡蛋糊是两张饼的量,所以一次倒一半

7 懒人鸡蛋饼菜谱图解

看到饼变色,翻身,顺饼倒少许油,2分钟左右就熟了

8 懒人鸡蛋饼菜谱图解

鸡蛋饼好了,还有点披萨的感觉呢,呵呵呵呵!

成品图

懒人鸡蛋饼的烹饪技巧

面粉要搅开,有小疙瘩要搅开,否则会有生面
鸡蛋糊太稠,鸡蛋饼就会硬,太稀又烙不成饼,所以慢慢调,调好的鸡蛋糊倒锅时,自己就慢慢流动
可以直接用碗倒,然后顺时针晃动大勺。掌握不好,就用汤勺顺时针倒入锅中,再用铲子摊平
喜欢吃什么都可以添加,我的菜,我做主!

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更新时间:2024/12/15 21:20:05