诗文 | 懒人鸡蛋饼 |
释义 |
懒人鸡蛋饼
女人,每个月都有几天心情不好的时候。没有食欲,只有感觉到饿的时候,才想起吃点什么,饭懒得做,零食又没有,老妈不在家,老公在上班,怎么让自己在最快的时间,吃上最可口的美味呢?那就烙一张鸡蛋饼吧,5分钟准备,5分钟做好,好吃又有营养,一起动手试试吧! 懒人鸡蛋饼营养建议
懒人鸡蛋饼的食材2人份
懒人鸡蛋饼的做法
1
吃饭的碗,一个鸡蛋,一汤勺半面粉,1食勺盐,用筷子搅均匀,有些干,加适量水,一次少加
2
调成糊状,粘稠度像蒙牛酸奶状,把面粉的颗粒都搅开
3
青椒切丝或者小颗粒,葱花。调料按照自己喜欢添加,喜欢火腿肠的也可以切成片或者小块加如
4
把青椒,葱花倒入鸡蛋糊中
5
搅均匀,喜欢味精的就加些,我没有放
6
大勺中火加热,放少许油,或者用刷子刷锅里一层油就好,不要放多。然后小火,把鸡蛋糊顺锅顺时针均匀的倒,然后用铲子往锅底摊,如果先倒锅底再向外摊,等你摊完,锅底的熟了,锅边的还生,这样锅底的容易糊。记住:我们调的鸡蛋糊是两张饼的量,所以一次倒一半
7
看到饼变色,翻身,顺饼倒少许油,2分钟左右就熟了
8
鸡蛋饼好了,还有点披萨的感觉呢,呵呵呵呵!
成品图
懒人鸡蛋饼的烹饪技巧面粉要搅开,有小疙瘩要搅开,否则会有生面 |
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