奶油巧克力
- 冻
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
本来想做酒心巧克力的，可惜酒心的配方还有一点不足，下次改好了再传上来！
奶油巧克力营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油巧克力的食材2人份
- 黑巧克力（85%）200克
- 淡奶油200克
- 绵白糖30克（可根据个人喜好增减）
奶油巧克力的做法
1
先称出100克黑巧克力
2
融化成如图这样！
3
巧克力进去慢慢晃动，尽量使外皮厚一点！弄好放入冰箱冷藏
4
30g糖分三次倒入稀奶油中，打发至如图！
5
倒入模具的2/3满，我的里面加了一些丝滑巧克力，所以颜色有点暗，
6
这一步忘了拍照了，再把剩下的100g黑巧克力融化，倒满模具就可以了，放冰箱里冷藏一会就行了，这张图是成品图！
7
我又用剩下的奶油做了草莓奶油杯！
成品图
奶油巧克力的烹饪技巧
超级简单，如果不喜欢现成的巧克力，可以自己用可可脂，和可可液块自己做巧克力，也很好的！