法式黑椒烤鸡翅
- 烤
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
今天的鸡翅用了法式黑椒味的烤肉料，煎烤的方式使鸡翅的皮更脆嫩，因为油脂会有一部分析出，同时更大面积的接触烤盘，上色也会更完美，和烤箱烤的完全不同，我自己更喜欢这种做法。鸡翅肉也很嫩，鸡皮迅速受热很快结皮变焦，很好的锁住了鸡翅中的水分，成品更加鲜嫩多汁。做法也是超简单，腌制入味之后入锅煎烤即可，来回翻面大约3分钟就熟了，也是很快手的。
法式黑椒烤鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
法式黑椒烤鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中10个
- 法式黑椒烤肉料25克
法式黑椒烤鸡翅的做法
1
鸡翅中解冻，冷水浸泡一下跑出鸡翅里的血水。捞出来的鸡翅不要沥干水分，表面打上花刀，加入烤肉料混合均匀。不需要再加水，只要能拌匀调料就可以
2
搅拌均匀的鸡翅中，装入袋子放入冰箱里冷芳腌制4小时以上，使鸡翅充分入味
3
电烤锅不需要加油，预热后放入鸡翅，过一会鸡皮的油脂就会慢慢析出来，所以这个菜是不需要加油的，这样烤出来会更健康，而且鸡皮酥脆，特别赞
4
多次翻面烤到两面焦黄，上均匀即可
5
看着真是太有食欲了，特香，还不会腻，一口气吃3个绝不成问题
成品图
法式黑椒烤鸡翅的烹饪技巧
鸡翅一定要腌制到位，划口子可以使鸡翅更入味，但要划的好看一些，烤出来才漂亮
尽量放冰箱腌制，避免气温高变质
煎烤的方式更好吃