排骨焖南瓜
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
。
排骨焖南瓜营养建议
-
含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
排骨焖南瓜的食材2人份
- 排骨500克
- 贝贝南瓜2个
- 植物油1勺
- 冰糖5克
- 生抽1.5勺
- 大葱1段
- 姜3片
- 蒜3粒
- 八角2个
- 桂皮1块
- 盐1匙
排骨焖南瓜的做法
1
排骨冷水入锅，焯出血沫
2
南瓜洗净，去瓤切块
3
锅中热油，放入冰糖煸炒
4
冰糖融化，炒成焦糖色后下入排骨翻炒上色
5
加入生抽炒香，再加入葱姜蒜片和八角桂皮炒香
6
加入适量清水，烧开后转入高压锅焖熟
7
从高压锅中转出之后加入南瓜和盐，收到合适的汤汁浓度即可
成品图
