毛豆南瓜肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 南瓜毛豆炒肉丝，对于中老年人来说，经常食用可以降脂降压降低胆固醇，对心脑血管疾病也有辅助治疗作用。
毛豆南瓜肉丝营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
毛豆南瓜肉丝的食材2人份
- 猪肉100克
- 毛豆100克
- 南瓜150克
- 油15克
- 盐1克
- 淀粉4克
- 生抽3克
毛豆南瓜肉丝的做法
1
准备好南瓜
2
南瓜去皮、洗净、切小块备用
3
毛豆去壳、洗净备用
4
猪肉洗净、切丝，加入生抽、淀粉拌匀备用
5
锅中油热，滑散肉丝备用
6
锅中余油，倒入毛豆翻炒
7
倒入南瓜，炒匀
8
加入适量盐，炒匀
9
淋入适量冷水，煮5分钟
10
倒入滑散的肉丝，炒匀
11
淋入生抽
12
调好味盛入盘中
成品图
