鱼香肉丝
- 烧
- 鱼香味
- <15分钟
- 初中水平
鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易，用味好美的调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦!下边跟大家分享这道下饭菜的做法。
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 胡萝卜1根
- 木耳(水发)1小碗
- 鱼香肉丝调料1袋
- 淀粉5克
- 料酒1汤匙
- 植物油2汤匙
鱼香肉丝的做法
1
原料备用
2
胡萝卜切细丝
3
木耳洗净切丝
4
味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀
5
猪精肉切细丝
6
加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀
7
油锅烧热，下入肉丝
8
把肉丝炒散
9
下入胡萝卜和木耳丝炒均匀
10
倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料
11
大火翻炒
12
稍微收汁，装盘即可
成品图
