【团团圆圆】的海米香菜大馅馄饨
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
马上就要过年了，囤一些馄饨过年的时候吃，今天包了海米香菜的大馄饨，味道竟然出奇的美味，早餐起来煮一碗热乎乎的海米香菜大馄饨，无比温暖＋幸福啊～(^_^)
【团团圆圆】的海米香菜大馅馄饨营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
【团团圆圆】的海米香菜大馅馄饨的食材2人份
- 五花肉300克
- 金钩海米40克
- 香菜50克
- 馄饨皮随意
- 葱少许
- 姜3片
- 盐适量
- 鸡精1克
- 生抽10克
- 花椒粉2克
- 料酒6克
- 猪油20克
- 芝麻油5克
【团团圆圆】的海米香菜大馅馄饨的做法
1
首先备齐所有的食材，金钩海米提前洗净浸泡一会儿
2
五花肉洗净后用刀切成小块，把葱姜切碎
3
把切块的五花肉和葱姜放入绞肉机里
4
启动绞肉机后，把五花肉绞成肉泥
5
把绞好的肉馅放入一个大一点的容器里，放入料酒和生抽，花椒粉和适量的盐，再加入鸡精调味
6
把所有的食材和调料混合搅拌均匀
7
这个时候把浸泡好的金钩海米放入猪肉馅里
8
搅拌均匀后再加入提前切碎的香菜末
9
这个时候再加入猪油和芝麻油
10
把所有的食材搅拌均匀即可
11
这个时候准备开始包馄饨了，今天偷懒了，买的馄饨皮
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把馄饨皮四周围抹一点清水，这样包的馄饨煮的时候不会露馅，在馄饨皮上放入适量的馅料
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把馄饨皮对折，将周边一圈压紧，如图
14
之后把两边捏紧即可。如图
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依次包好所有的馄饨
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锅中加入清水，烧开后下馄饨，煮熟即可
成品图
【团团圆圆】的海米香菜大馅馄饨的烹饪技巧
我每次都包的比较多，放入冰柜里速冻，想吃的时候随时取出来再煮，特别方便快捷哟……