咖喱鸡肉饭
- 炒
- 咖喱味
- <15分钟
- 初中水平
新手主妇手艺不精?那无所谓，现在轻轻松松也能做出许多好吃的料理了，家里有喜欢吃咖喱的朋友不?咖喱那特殊的香味，有多少人吃过后流连忘返，总是心中牵挂不已的，其实，这样的美食不一定要出外面餐饮店才能吃到，精明的主妇轻松上手就能简单做出不输外面餐饮店的咖喱饭了。
咖喱鸡肉饭营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡肉饭的食材2人份
- 鸡腿2个
- 咖喱1盒
- 米饭3碗
- 胡萝卜1根
- 土豆1个
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 橄榄油2汤匙
- 料酒1茶匙
- 椰浆200克
咖喱鸡肉饭的做法
1
鸡腿去骨切成丁，用一点料酒腌30分钟，胡萝卜去皮切块，土豆去皮切块，柿子椒、红椒去籽切块备用
2
锅内放入橄榄油，加入鸡腿肉丁爆至肉丁呈微金黄色
3
再加入土豆块和胡萝卜块，继续炒到土豆微焦，放入可以盖过材料的水
4
大火烧开后加盖转中小火焖到稍收汁，加入咖喱块，小火煮溶
5
放入柿子椒、红甜椒，倒入适量的椰浆，小火收至汤汁浓稠即可
6
吃的时候加上米饭，加入煮好的咖喱，就什么都不用，一道菜已足已了啊，超级下饭啊
成品图
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
市售咖喱有分原味、微辣、中辣、特辣的口味哦，自己可以根据自家口味来购买哦
咖喱块本身就有咸味，不用再加其它调味品了，如果家里吃的比较咸口味的，可以再加点盐，我家就足够了哈
我家喜欢椰浆的口味的，所以加了椰浆来调味，不喜欢的朋友可以不用加哈
我喜欢用橄榄油，这样更健康，没有的朋友可以用一般的食用油就可以了