豆渣糯米饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
每次喝完豆浆，就剩了许多豆渣，有时候把它晾干，埋在花盆做了花肥，有时候也懒的收拾，顺手都扔了。看到好多朋友用豆渣做了小饼，也想做一些，在饭桌上这样一说，女儿和老公都说那豆渣做饼口感不好，太粗了，被他们这样以说，想想也是，家里正好有糯米粉就加了一些，又太干了，为了想口感好一些，不敢加水，就加了鸡蛋，没想到口感真的太好了，还酥酥的糯糯的，别说是豆渣做的，真的吃不出豆渣的口感，只是有淡淡的豆浆味道。
豆渣糯米饼营养建议
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含糖量 24.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆渣糯米饼的食材2人份
- 豆渣250克
- 糯米粉160克
- 植物油适量
- 白糖适量
- 鸡蛋1个
豆渣糯米饼的做法
1
食材：豆渣230克 糯米粉160克 白糖粉5克 鸡蛋1个 植物油
2
把鸡蛋打散
3
加豆渣和糯米粉白糖粉
4
鸡蛋液
5
一起和成光滑的面团
6
把醒好的面团分成30克的小剂子
7
用手搓圆压成小圆饼
8
电饼铛通电 ，刷上一层植物油，加小饼坯，按下馅饼键
9
听到滴滴的叫声，翻面继续煎到两面金黄色即可
成品图
豆渣糯米饼的烹饪技巧
不喜欢吃甜的可以加盐
白糖可以用料理机打成白糖粉