宝宝鸡米球 宝宝辅食食谱
- 烘焙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 裹着蛋液、又翻滚一圈面包糠的鸡米球，端上桌那一瞬间娃都沸腾了，激动的心情全都写在脸上，这种开心真是藏都藏不住。
宝宝鸡米球 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
宝宝鸡米球 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 鸡胸脯肉80克
- 山药25克
- 西兰花20克
- 面包糠40克
- 玉米淀粉20克
- 鸡蛋1个
- 姜片、小葱、鲜菇粉适量
宝宝鸡米球 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡胸肉80克、山药25克、西兰花20克、面包糠40克、玉米淀粉20克、鸡蛋1个 辅料：姜片、小葱、鲜菇粉 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
2
将鸡胸肉切成小块，放入葱姜水中浸泡15分钟。浸泡的作用是为了去掉肉腥味，吃着口感更好
3
西兰花放入沸水锅中焯水，熟透后捞出，掰成小朵
4
山药去皮切成小块，与西兰花一起放入料理中。 *山药和西兰花你们可以替换成其他食材，主要是为了在鸡肉泥中加些蔬菜，补充营养
5
料理机内继续加入浸泡好的鸡胸肉丁、鲜菇粉。
6
启动料理机，将食材搅打细腻。
7
鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，放好备用
8
双手用清水打湿防粘，然后取适量搅好的鸡肉泥，揉搓成球状。
9
鸡肉球外层依次裹上玉米淀粉、蛋液
10
最后均匀地裹上一层面包糠，放入铺好硅油纸的烤盘中。 *面包糠自制方法：切掉吐司四边，中间的柔软部分用刀切成均匀的小块儿，吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就可以了
11
烤箱提前预热5分钟，放入烤盘，烤箱调至上下火180度烤15分钟左右。 *不粘锅版：热锅刷油，将肉泥做成鸡肉饼的形状，放入不粘锅内，用小火煎熟。
12
烤好后取出，这鸡米球还烫手，宝宝都迫不及待的要抓上两个了！ 这次的食材量我一共做了15个小球，大宝宝可以在鸡肉泥中少放盐来调味，或者直接不加最后蘸番茄酱吃也是超香的~
成品图
