微波炉椒盐鸡翅
- 微波
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鸡翅肉质鲜美，蛋白量高，脂肪率低，在家禽类中最适宜人类食用。微波炉椒盐鸡翅香味独特，皮脆肉嫩，即为宴客菜也可作为家常菜，现在用微波炉就可在家轻松制得，一起来学习制作吧。
微波炉椒盐鸡翅营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
微波炉椒盐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中400克
- 椒盐15克
- 蜂蜜15克
- 老抽5克
- 白醋7克
- 食用油5克
微波炉椒盐鸡翅的做法
1
主料：我用了稍大一些的鸡翅中，共12只，椒盐粉
2
辅料：蜂蜜、白醋、老抽、食用油
3
鸡翅洗净，提前清水浸泡20分钟，取出用刀划口
4
使用厨房纸巾吸取表面水分
5
倒入容器，撒上椒盐粉，抓拌均匀
6
用保鲜膜包裹，腌制20分钟
7
准备容器，用蜂蜜、白醋、生抽及食用油调制脆皮汁备用
8
微波炉铺锡纸，在微波炉专用烤架上码好腌制好的鸡翅
9
使用烧烤模式，20分钟
10
10分钟后暂停一下。取出鸡翅涂抹脆皮汁并翻面放入微波炉，继续烧烤
成品图
微波炉椒盐鸡翅的烹饪技巧
如果买不到椒盐粉，可用自制椒盐粉的方法：将花椒焙干去籽，以1:2的比例与盐混合磨粉
制作过程中鸡翅会自身释放油脂，划口不仅有助于入味，还可以帮助分泌油脂，所以不需要额外用太多的油
制作时注意选择专用的烤架或容器，以免意外发生
该道食谱所使用的是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1，容量20L，功率为700W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长