馄饨煮法
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
新鲜馄饨，包好了，怎么煮也是有门道的！爸妈不是经常在，我得自己学着煮！
馄饨煮法营养建议
-
含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
馄饨煮法的食材2人份
- 馄饨35-40只
- 水适量
- 盐1-2勺
- 生抽适量
馄饨煮法的做法
1
锅中加入大半锅水，开大火，盖盖子把水煮开
2
水煮开后，加入1-2勺食盐，用锅铲搅匀
3
然后放入新鲜包好的馄饨，一边加，一边用锅铲，锅铲背边上，从靠身体这里，用锅铲从锅底，对底划过去，防止馄饨皮粘在锅底，一定要不停炒底
4
直到全部馄饨下完，再对底划两次，盖盖子，大火进行煮。要看着火，防止锅里水溢出
5
3-5分钟后，锅里倒入半碗凉水，用锅铲搅拌几下，继续盖盖子煮
6
锅里的水再次滚开后，再煮两分钟。怕不熟，可以先捞几只试试，觉得皮硬可以再煮一会。然后盖盖子闷一会，喜欢吃软烂一点的，就一定要闷一会
7
捞出馄饨，自己根据自己口味，添加生抽或者辣椒油！
成品图
馄饨煮法的烹饪技巧
生馄饨一定要水开后下锅，冷冻馄饨就是要冷水下锅！