蒸糯米肉丸
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
夏季喜欢吃蒸菜，清淡可口不上火，肉圆包裹糯米，咬一口软软糯糯的，吸足了肉香，非常好吃。
蒸糯米肉丸营养建议
-
含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蒸糯米肉丸的食材2人份
- 猪肉300克
- 糯米300克
- 山药100克
- 葱一段
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 盐适量
- 料酒少许
蒸糯米肉丸的做法
1
山药去皮洗净切块，放进搅拌机中
2
搅打成山药泥
3
猪肉切块，与所有的调料一起放入搅拌机中
4
搅打成肉馅
5
肉馅与山药泥顺着一个方向使劲搅匀
6
带手套，肉馅团城圆子
7
糯米提前2个小时浸泡，肉馅放进糯米里滚一下，沾满糯米粒
8
滚好的肉圆摆放在盘子中，中间留距离
9
放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸30分钟
10
蒸好的肉圆，糯米吸足了肉汤的味道，非常好吃
成品图
蒸糯米肉丸的烹饪技巧
肉馅的调味非常简单，味道却是非常赞