酒酿小丸子
- 其它工艺
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
酒酿小丸子美味可口的营养早餐
酒酿小丸子营养建议
-
含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
酒酿小丸子的食材2人份
- 鸡蛋1颗
- 江米酒100克
- 香菇丸100克
- 冰糖50克
- 枸杞30颗
- 生粉两汤匙
酒酿小丸子的做法
1
准备鸡蛋一颗，酒酿，小丸子，冰糖，枸杞，生粉均适量。鸡蛋打散备用。生粉加水调匀备用
2
水开后放入酒酿，小丸子和冰糖，待小丸子浮起来后就将鸡蛋液倒入，再放入枸杞，最后放进生粉水勾芡，滚两滚起锅
成品图
酒酿小丸子的烹饪技巧
冰糖也可用白砂糖代替。2.其实个人不放生粉水勾芡也可以，只是不放的话感觉有点像滚汤