彩椒凉拌鸡蛋干
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
鸡蛋干只是改变形状的鸡蛋，是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋经打散、蒸熟、卤制、烘烤等工序加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。鸡蛋干营养丰富，含有丰富的优质蛋白质。因鸡蛋干只是改变了形状的鸡蛋，故与鸡蛋功效相同，具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等效果。 独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，可以作为休闲零食、凉拌、炒菜等。打开包装有一股浓浓的熏蛋味扑面而来，尝一下，口感非常鲜嫩。 凉拌菜作为下酒菜非常合适，清爽不油腻。
彩椒凉拌鸡蛋干营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
彩椒凉拌鸡蛋干的食材2人份
- 鸡蛋干100克
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 香菜1根
- 蒜2瓣
- 小米椒1个
- 红油辣子1勺
- 花椒油1勺
- 生抽1/2勺
- 盐1.5克
- 糖2克
- 醋1勺
- 香油1/2勺
彩椒凉拌鸡蛋干的做法
1
准备原料
2
所有食材洗净，青红椒、鸡蛋干切细丝，香菜切段
3
小米辣切圈，大蒜切末
4
切好的全部食材放入盆中，加入所有调料，最后加香油，拌匀即可
5
成品
成品图
