五谷丰登一品盅
- 蒸
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
这种贝贝瓜真是可爱，小小一个，一个拿在手里正好，和吃饭的碗差不多大，别小看它，它小小的身体里藏着丰富的果胶，那果胶有什么用呢？果胶可以吸附我们身体里的有害物质，像一些重金属，如铅、汞等，还可以吸附我们体内的细菌和病毒，通过新陈代谢将这些害健康的物质排除我们的体内，让我们更加健康。
五谷丰登一品盅营养建议
-
含糖量 23.52克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
五谷丰登一品盅的食材2人份
- 红豆22克
- 虹豆55克
- 白豆65克
- 阿胶枣6颗
- 花生20克
- 大米35克
- 枸杞少许
- 贝贝南瓜3个
- 糖适量
五谷丰登一品盅的做法
1
将所需要的食材准备好，这些豆子平时就这样放在空瓶子里保存很好，不容易生虫，
2
清洗干净倒入锅里，大枣和枸杞子不需要一起煮，
3
加入适量的清水，我用的是电压力锅比较省时，不需要添太多的水，刚好没过一点就可以了，主要是把这些比较硬的食材煮熟煮软，
4
把大枣清洗干净，去核切成小块，
5
准备好贝贝瓜，用刀将其靠顶端的部分与下面分开，形成一个小罐子的形状，再把里面的瓜子掏干净，
6
煮好的食材用勺子小心地装入贝贝瓜里，大约装一半左右，铺上一层白糖，再把大枣和枸杞子铺一层，最后再用煮好的食材封口，
7
把装好食材的贝贝瓜和上面的盖子一起放入笼屉里，盖子不用盖，锅里要放入适量的清水，贝贝瓜要凉水下锅，盖上锅盖，上汽后开始计时大约20分左右就可以关火了，不要马上打开锅盖，就这样焖着5、7、8分钟左右就可以取出来品尝了。
成品图
五谷丰登一品盅的烹饪技巧
不容易熟的豆子和大米要先煮熟，这样蒸的时间就可以缩短，而且也不至于把贝贝瓜蒸得太久，久软烂
白糖也可以放在高压锅里和豆子大米一起煮，只是不太好掌握量，容易造成过甜，影响贝贝瓜的味道
贝贝瓜比较小，肉也不很厚，所以不需要蒸太久，防止蒸久了，拿出来后瓜皮容易破碎