柠香煎鳕鱼
- 煎
- 果味
- <10分钟
- 新手尝试
鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，肉质白细鲜嫩，清口不腻，高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺，所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多，不放心给娃吃。
柠香煎鳕鱼营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
柠香煎鳕鱼的食材2人份
- 鳕鱼2块
- 柠檬半个
- 橄榄油适量
- 海盐适量
柠香煎鳕鱼的做法
1
鳕鱼解冻后稍微冲洗干净，用厨房纸吸干水分
2
加入适量盐腌制半小时
3
柠檬切半待用
4
锅加热后倒入适量橄榄油
5
放入鳕鱼块煎至纹路清晰
6
挤入适量柠檬汁再两面煎一会即可
成品图
柠香煎鳕鱼的烹饪技巧
鳕鱼肉凝儿不散说明质量好，反之则说明鱼肉差
可以在出锅后撒适量黑胡椒粉，这样味道更好，我是家里正好用完了