香酥炸鸡翅
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸡翅含有丰富的维C和维E，还有大量蛋白质真，有助于维持免疫系统功能正常，提高人体免疫力;鸡翅中含有人体所需的磷脂类，是脂肪和磷脂的主要来源，为人体的新陈代谢提供热量;鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富，对于增加皮肤的弹性和光泽有很大的功效，还可以强健血管。
香酥炸鸡翅营养建议
-
含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香酥炸鸡翅的食材2人份
- 鸡翅1000克
- 姜5克
- 葱10克
- 面包糠适量
- 一品鲜酱油1勺
- 蚝油1勺
- 糖1勺
- 料酒2匙
- 黑胡椒粉2匙
- 面粉1勺
- 淀粉2勺
- 鸡蛋2个
香酥炸鸡翅的做法
1
新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时洗干净沥干水份备用
2
鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味
3
放入葱、姜调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉
4
调味料拌匀入味盖上保鲜膜包好放入冰箱冷藏十二小时入味
5
准备蛋液、面包糠、淀粉和面粉拌匀备用
6
取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉
7
鸡翅在面粉中打个滚
8
再均匀的裹上面包糠
9
鸡翅依次裹好面包糠摆在盘中准备炸起来
10
锅中倒入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸
11
鸡翅炸至金黄色即可出锅享用
12
美味可口的鸡摆在容器上
13
香酥炸鸡翅是宴客的拿手大菜也是追剧的最佳零食
14
鸡翅炸着吃是外酥里嫩口感美极了
15
搭配美酒更是别有一番滋味噢
成品图
香酥炸鸡翅的烹饪技巧
鸡翅含有丰富的维C和维E，还有大量蛋白质真，有助于维持免疫系统功能正常，提高人体免疫力;鸡翅中含有人体所需的磷脂类，是脂肪和磷脂的主要来源，为人体的新陈代谢提供热量;鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富，对于增加皮肤的弹性和光泽有很大的功效，还可以强健血管