台湾卤肉（快手版）
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
对于爱吃肉的朋友们来说，这绝对是一道下饭利器。 煮肉的时候，整个屋子都散发着诱人的卤肉香气。经过半个小时的细火慢炖，肉质软烂，酱汁浓郁，汤汁拌饭简直就是一绝。
台湾卤肉（快手版）营养建议
-
含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
台湾卤肉（快手版）的食材2人份
- 五花肉适量
- 油菜(小)适量
- 鸡蛋适量
- 洋葱适量
- 海鲜酱油一大勺
- 生抽一小勺
- 白糖一大勺
- 八角适量
- 桂皮适量
- 干辣椒适量
台湾卤肉（快手版）的做法
1
备好食材
2
选用肥瘦均匀的五花肉
3
小油菜焯水，五花肉切小块，冷水下锅去血水和多余的油脂
4
热锅加入洋葱碎炒制金黄，加入焯好的五花肉翻炒制金黄，加入沸水
5
改小火加入配料，鸡蛋，加入一勺料酒一大勺海鲜酱油
6
加入一小勺生抽，焖制半盒小时，开盖加入鸡精，一大勺糖
7
炒制上色
8
大火炒制收汁~
9
10
11
