炒猪肝
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
炒猪肝，嫩而不老，没有腥味的技巧在这里，喜欢的试试吧！
炒猪肝营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒猪肝的食材2人份
- 猪肝350克
- 洋葱半个
- 尖椒1个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 味精少许
炒猪肝的做法
1
生姜，大葱，洋葱，尖椒，分别切好
2
猪肝切好，水中浸泡10分钟，去除血水，控控水捞出
3
加入，生抽，盐，生粉，拌匀，腌一下
4
锅中倒油，小火炒至八分熟，盛出
5
另起锅，放油，放入姜片和葱花爆香
6
加入洋葱和尖椒，翻炒均匀，加入盐炒匀
7
炒至断生，加入猪肝，翻炒均匀，猪肝熟透，加点味精出锅
成品图
炒猪肝的烹饪技巧
猪肝切完泡一下，可以去除血水腥味