猪后腿肉
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初中水平
这个肉的做法属于东北的一种吃法，我家老公是东北人，所以之前家婆来的时候有做来吃过。 其实做法是特别简单的，但是味道可不一般，做出来的肉特别的香，也不柴，可以趁周末的时候多炖一点放冰箱，想吃的时候再蒸一些。超方便的。
猪后腿肉营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪后腿肉的食材2人份
- 猪后腿肉100克
- 生地2片
- 大蒜2个
- 大葱半根
- 干辣椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 小葱一点点
猪后腿肉的做法
1
猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟
2
锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出
3
砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开
4
加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。（不要炖太久了，肉太烂就不好切片了。）
5
将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里
6
加入生抽，老抽，食盐，大葱蒸热就可以吃了。 太好吃，馋死了！
成品图
