蚝油口蘑
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
口蘑肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称，做法很多，可以溜炒、做馅，涮火锅。也可以晾干。 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖（百度）
蚝油口蘑营养建议
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含糖量 21.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蚝油口蘑的食材2人份
- 口蘑适量
- 蚝油适量
- 姜2片
- 葱1根
- 花椒粉1/4勺
- 盐1/5勺
- 豆瓣酱1/2勺
- 蒜2瓣
蚝油口蘑的做法
1
准备食材
2
口蘑切厚片
3
放淡盐水中浸一下
4
油热爆香葱姜蒜花椒粉
5
放入豆瓣酱、蚝油
6
放入口蘑炒香
7
最后放入鸡精等
成品图
蚝油口蘑的烹饪技巧
口蘑易氧化，可放淡盐水中