五香毛豆
- 煮
- 五香味
- <15分钟
- 初中水平
毛豆啤酒，夏天总少不了的美食配搭，想毛豆煮出绿油油的颜色，就要开水下锅，水中滴些植物油，全程不盖盖子煮，就会得到又好看又好吃又营养的五香毛豆喽！
五香毛豆营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
五香毛豆的食材2人份
- 毛豆1000克
- 八角5个
- 香叶3片
- 各种调料适量
- 茴香籽10克
- 干辣椒3个
- 花椒20粒
- 食盐3汤匙
- 植物油少许
五香毛豆的做法
1
清洗毛豆，搓洗干净
2
准备调料，我放了花椒大料小茴香和干辣椒，其他有些不知名的炖肉料我也放了些，增加香味吧
3
水开放入调料煮几分钟，煮出香味放入少许植物油，
4
放入毛豆继续煮15分钟即可，我喜欢煮的时间长一些，口感比较绵，如果煮10分钟，口感会比较脆些，喜欢什么口感就煮多久就可以，不要盖盖子，会闷黄，煮熟后毛豆浸泡在汤料里几小时，入味后就可以吃啦，可以放冰箱冷藏浸泡，冰冰凉凉的更好吃
5
配上啤酒，爽翻！
成品图
