红烧猪蹄
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
红烧猪蹄
红烧猪蹄营养建议
-
含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧猪蹄的食材2人份
- 猪蹄500克
- 姜10克
- 蒜10克
- 料酒10克
- 冰糖20克
- 花椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 辣椒适量
- 生抽15克
- 老抽10克
- 盐2克
- 鸡精3克
红烧猪蹄的做法
1
猪蹄加入料酒姜片焯水
2
锅内热油冰糖炒至棕色倒入猪蹄翻炒上色
3
倒入姜蒜花椒八角桂皮辣椒翻炒均匀
4
倒入料酒生抽老抽加水没过猪蹄
5
盖盖小火焖一个小时
6
倒入盐鸡精大火收汁出锅
成品图
