枣糕（枣泥馅料版）
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。今天介绍的是枣泥馅制作的枣糕，简单快手，喜欢枣香味可以试试哟。
枣糕（枣泥馅料版）营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
枣糕（枣泥馅料版）的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 枣泥馅120克
- 红糖40克
- 全蛋液160克
- 水30克
- 黄油36克
- 玉米油30克
- 细砂糖40克
- 杏仁片少许
- 盐1.5克
- 泡打粉3克
- 小苏打2克
枣糕（枣泥馅料版）的做法
1
全部粉类过筛备用
2
蛋液、细砂糖、红糖、盐直接倒入打蛋盆内
3
搅拌均匀
4
再加入枣泥馅，再次拌匀
5
把水一点点加入，拌匀
6
分次倒入粉类，轻轻拌匀
7
黄油称量好后隔水融化成液体
8
称量好玉米油
9
把黄油跟玉米油一点点倒入面糊内，拌匀
10
把准备好的面糊倒入不沾模具内
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如果面糊剩余，可以倒入小纸杯内
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在表面可以撒上一点杏仁片装饰点缀哟
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放入上火170度下火180度预热好的烤箱，烤制40分钟左右
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烤制完成后直接取出脱模放置晾晒网上晾凉即可
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最后可以在表面刷上一层果胶提亮哟，不喜可忽略
成品图
枣糕（枣泥馅料版）的烹饪技巧
这款蛋糕制作非常简单，在制作面糊的时候，直接就把烤箱预热最佳
如果不喜欢颜色太深的枣糕，可以全部使用细砂糖，但是红糖的味道还是很不错的哟