助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼宝宝辅食食谱

煎
其它口味
<15分钟
初级入门

10个月以上，主材料就是营养丰富的小米，它含有丰富维生素B1、维生素E、锌等营养素，口感又远胜糙米、燕麦，还有养胃健脾的作用，宝宝很容易吸收消化。之前总用小米来煮粥，这次咱再来点新花样，把小米打成米浆以后做成饼，我还在里面添加了香甜的大枣，口感细腻软绵，入口清甜，仔细在嘴里还能回味到芝麻的醇香，分分钟就能征服的宝宝胃。亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼宝宝辅食食谱的做法

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：红枣27克、小米20克、面粉40克、蛋黄1个烹饪时间：10分钟难度分析：初级

小米倒入碗中，加入清水，浸泡1个小时至米粒膨大。小米一定要提前浸泡，这样才能更容易打成米浆。优质的小米呈金黄色，富有光泽，米粒饱满，很少有碎米，米粒非常干净。用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来，没有其它异味。麻麻们挑选的时候要仔细哈

大枣放入碗中，加入清水清洗干净，浸泡半个小时

浸泡好的大枣切除枣核，切成小丁

大枣丁放入破壁机中，倒入沥干水分的小米，继续加入120克的清水

破壁机调至时间30秒，转速选择5，启动程序

破壁机工作中，坐等搅打出的细腻红枣米浆

打好的红枣米浆用过滤一下，这样会更加的细腻，做出来的小饼口感更好。破壁机搅打后的米浆是超级细腻的。如果用其他工具，打出来的米浆不后细腻，可以用滤网多过滤几次

加入提前准备好的一颗蛋黄

继续倒入面粉，搅拌均匀，直到无面粉颗粒。面粉最好过筛，不然面糊容易出现有好多好多小面疙瘩

搅拌成略粘稠，面糊滴落流下，纹路不会马上消失的状态就可以了。仔细看下搅打后的状态，太稠的话容易里外受热不均匀，太稀又特别不好控制

平底不粘锅开小火，直接舀入一勺子面糊，从上往下倒入锅中，成小圆饼状。如果使用不粘锅就不用刷油了，非常容易操作。煎饼时切记一定要用小火，这样操作的时间充裕，不容易煎糊。饼的大小麻麻们可以自行控制，不建议太大，小一点，更加方便宝宝小手抓取

小饼半凝固状后，撒上白芝麻

煎至凝固后，翻面，继续煎1分钟

熟透就可以出锅啦，这个小饼保存也非常方便，如果一次吃不完，也可以冰箱密封冷藏保存2-3天，吃的时候再蒸一下或者煎一下就ok了

成品图

助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼宝宝辅食食谱的烹饪技巧

再配上一碗富含维生素的粥或者汤羹，宝宝一餐摄入的营养就均衡啦！可以关注Vxin公众号；宝宝辅食达人，在对话框里回复“粥”就可以收到汇总了哦~
君君小提示：1.小米一定要提前浸泡，这样才能更容易打成米浆
破壁机搅打后的米浆是超级细腻的。如果用其他工具，打出来的米浆不后细腻，可以用滤网多过滤几次
面粉最好过筛，不然面糊容易出现有好多好多小面疙瘩
如果使用不粘锅就不用刷油了，非常容易操作。煎饼时切记一定要用小火，这样操作的时间充裕，不容易煎糊
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

诗文	助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼宝宝辅食食谱
释义	助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼宝宝辅食食谱煎其它口味 <15分钟初级入门 10个月以上，主材料就是营养丰富的小米，它含有丰富维生素B1、维生素E、锌等营养素，口感又远胜糙米、燕麦，还有养胃健脾的作用，宝宝很容易吸收消化。之前总用小米来煮粥，这次咱再来点新花样，把小米打成米浆以后做成饼，我还在里面添加了香甜的大枣，口感细腻软绵，入口清甜，仔细在嘴里还能回味到芝麻的醇香，分分钟就能征服的宝宝胃。亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼宝宝辅食食谱营养建议含糖量 22.4克高血糖尽量不吃高血脂控制少吃高血压控制少吃减肥控制少吃儿童控制少吃助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼宝宝辅食食谱的食材2人份阿胶枣27克小米20克鸡蛋黄1个面粉40克助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼宝宝辅食食谱的做法 1 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：红枣27克、小米20克、面粉40克、蛋黄1个烹饪时间：10分钟难度分析：初级 2 小米倒入碗中，加入清水，浸泡1个小时至米粒膨大。小米一定要提前浸泡，这样才能更容易打成米浆。优质的小米呈金黄色，富有光泽，米粒饱满，很少有碎米，米粒非常干净。用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来，没有其它异味。麻麻们挑选的时候要仔细哈 3 大枣放入碗中，加入清水清洗干净，浸泡半个小时 4 浸泡好的大枣切除枣核，切成小丁 5 大枣丁放入破壁机中，倒入沥干水分的小米，继续加入120克的清水 6 破壁机调至时间30秒，转速选择5，启动程序 7 破壁机工作中，坐等搅打出的细腻红枣米浆 8 打好的红枣米浆用过滤一下，这样会更加的细腻，做出来的小饼口感更好。破壁机搅打后的米浆是超级细腻的。如果用其他工具，打出来的米浆不后细腻，可以用滤网多过滤几次 9 加入提前准备好的一颗蛋黄 10 继续倒入面粉，搅拌均匀，直到无面粉颗粒。面粉最好过筛，不然面糊容易出现有好多好多小面疙瘩 11 搅拌成略粘稠，面糊滴落流下，纹路不会马上消失的状态就可以了。仔细看下搅打后的状态，太稠的话容易里外受热不均匀，太稀又特别不好控制 12 平底不粘锅开小火，直接舀入一勺子面糊，从上往下倒入锅中，成小圆饼状。如果使用不粘锅就不用刷油了，非常容易操作。煎饼时切记一定要用小火，这样操作的时间充裕，不容易煎糊。饼的大小麻麻们可以自行控制，不建议太大，小一点，更加方便宝宝小手抓取 13 小饼半凝固状后，撒上白芝麻 14 煎至凝固后，翻面，继续煎1分钟 15 熟透就可以出锅啦，这个小饼保存也非常方便，如果一次吃不完，也可以冰箱密封冷藏保存2-3天，吃的时候再蒸一下或者煎一下就ok了成品图助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼宝宝辅食食谱的烹饪技巧再配上一碗富含维生素的粥或者汤羹，宝宝一餐摄入的营养就均衡啦！可以关注Vxin公众号；宝宝辅食达人，在对话框里回复“粥”就可以收到汇总了哦~ 君君小提示：1.小米一定要提前浸泡，这样才能更容易打成米浆破壁机搅打后的米浆是超级细腻的。如果用其他工具，打出来的米浆不后细腻，可以用滤网多过滤几次面粉最好过筛，不然面糊容易出现有好多好多小面疙瘩如果使用不粘锅就不用刷油了，非常容易操作。煎饼时切记一定要用小火，这样操作的时间充裕，不容易煎糊辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
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助消化还养胃——小米红枣蛋黄饼 宝宝辅食食谱

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